Valorizar os produtos da Floresta Autóctone

Quando a floresta autóctone está na ordem do dia como base da solução para os constantes e devastadores incêndios no nosso território, a valorização dos seus produtos justifica-se inteiramente. Cremos pois ser de assinalar a realização, em 18 de novembro de 2017, da Primeira Conferência Ibérica sobre a Bolota (que decorreu na Escola Secundária Augusto Gomes, em Matosinhos). Com o subtítulo «Alimento com Passado, Presente e Futuro», contou no seu programa com dez oradores que abordaram o uso tradicional e o potencial na indústria alimentar, de uma perspetiva histórica, científica, económica e sociocultural. A conferência foi um êxito, tendo tido cerca de 200 inscritos. 

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